ごはんをおいしく食べよう お昼ご飯の前の、病棟の嚥下体操の様子です。 嚥下(えんげ)体操とは、食べ物や飲み物をのどから食道へ送り込むための筋肉の体操です。(介護士さんから教えていただきました。) お食事の前にみんなで集まって、まずは姿勢、次に深呼吸、首の体操、肩、口、頬、舌を動かしていきます。 この体操は、ごはんをおいしく食べるためだけでなく、笑顔を作ったり、楽しくおしゃべりすることにもつながるそうですよ。